Alho Social – Tulbaghia violacea
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O Alho Social – Tulbaghia violacea é uma herbácea, pertence à família Amaryllidaceae, nativa da África do Sul, perene, bulbosa, de crescimento moderado, entouceirada, com 40-60 cm de altura, por 25 cm de largura.
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Descrição
Folhas lineares, acanaladas, longas, um tanto carnosas, dotadas de aroma de alho e de cor verde-escura, na forma típica.
Ocorrem ainda uma cultivar de folhas variegadas de creme, a “Silver Lace”, e uma cultivar com folhas variegadas de rosa e branco, a “Tricolor”.
Inflorescências terminais, em pedúnculos altos bem acima da folhagem, como um pequeno buquê de flores. As flores são estreladas, tubulares, docemente perfumadas e de cor lilás, rosa ou branca. Surgem na primavera-verão.
Frutos são cápsulas triângulares, que se abrem naturalmente quando maduras, liberando sementes pretas.
Em paisagismo é usada em grupos maciços em maio à gramados; como bordaduras ao longo de passeios; também pode ser plantada em vasos e jardineiras.
As flores são muito duráveis e podem ser utilizadas em arranjos florais.
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Cuidados com o Alho Social
Clima: Tropical, Subtropical, Temperado, Mediterrâneo.
Cultivada a pleno sol (onde floresce mais) ou a meia sombra.
O solo deve ser fértil, rico em matéria orgânica e drenado.
As regas devem ser regulares, mantendo o solo levemente úmido. Quando estabelecida é tolerante a um leve período de seca.
Adubar mensalmente durante a primavera-verão, para uma floração mais abundante.
No jardim e na horta é utilizada como repelente, auxiliando a espantar as pragas, incluindo mosquitos, moscas, cobras e toupeiras.
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Uso na Culinária
Flores e folhas são comestíveis (sabor suave de alho) e podem ser usadas em sopas e saladas.
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Uso na Medicina Popular
Tulbaghia violacea é usada localmente como remédio herbal/medicamento para tratar várias doenças. Recentemente, demonstrou-se ter propriedades androgênicas e anti-câncer in vitro.
A planta exibiu atividades antitrombóticas superiores às encontradas no alho.
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Propagação
Multiplica-se facilmente por sementes e pela divisão de touceiras com bulbos, durante o inverno.
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